Дорогие друзья представляю вашему вниманию очень интересный шен Бин Дао Ву Чжай. Изготовлен он лимитированной серией в 2018 году в провинции Юннань. Сырье для него выбрали очень качественное, лист плотный, тяжелый с жирным отблеском и серебристыми типсами. Но к моему большому сожалению прессовка сильная, а ближе к середине блинчика она вообще железная. Так что разобрать его получится только частично и только с краю. Без шила или ножа не обойтись.

Когда вы снимете контрольную марку и развернете упаковку, то сразу же почувствуете мощный и яркий аромат в основе которого дымный чернослив, древесина, полевые цветы, сладость, мед, свежая зеленая трава. Как только кипяток коснется сухого листа, он сражу же сглаживает и сливает во едино все отдельные ноты. Компот с черносливом и неописуемо приятное сочетание сладких и дымных тонов на фоне едва уловимого сырого дерева.

Вкус у него очень ровный и гладкий, в нем практически нет той дури которая присуща многим молодым шенам, что еще раз подтверждает высокий класс сырья. Если не сильно углубляться, то можно выделить явные табачно - дымные ноты на фоне воска и меда с травянистостью и весенней зеленой почкой. Пьется этот чай легко и приятно, плавно прокатываясь, без зацепов. Время заваривания 3 - 5 сек, если все сделать правильно то вы ощутите только намек на терпкость и достаточно гармонично вписывающуюся в общую картину горчинку, плавно переходящую в сладость. Которая в свою очередь трансформируется в долгое и приятное послевкусие. Цвет настоя соломенный с зеленой искринкой и легкой мутностью.

Как по мне чай очень достойный и невероятно заряженный. Тонизирует так сильно и так мягко что не сразу замечаешь как чаепитие превращается в громкий разговор с активной жестикуляцией. Для утреннего разгона сонливости и поднятия настроения это то что нужно. Я бы не рекомендовал пить его во второй половине дня, если вы конечно не сторож.
Купить шен пуэр биндао можно от 10 г
Цена указанна за 100 г.